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ふるさと納税

ふるさと納税で猪肉が手に入る!?猪肉の団体を一覧にしてみたよ!

投稿日:2018年11月21日 更新日:

 

あなたは、猪肉を食べたことはありますか?

 

猪肉は、赤身と脂身がバラのように美しく、

その味は濃厚で臭みがなく、程よい歯ごたえの牛と豚の中間のような肉です。

 

しかし猪肉は、

固体や絞め方、時期や産地によって大きく異なる野生の肉ですので、

養殖されている豚のように、味が一定ではありません。

 

そこで今回は、

「おいしい猪肉の見つけ方」と「ふるさと納税の返礼品が猪肉の団体」を紹介いたします。

 

ぜひおいしい猪肉をみつけて、あなたも猪肉の魅力に取りつかれてください!

 


 

 

おいしいイノシシ肉を手に入れろ!

 

以下で、「おいしいイノシシ肉の入手するため方法」「向いている料理の見分け方」を紹介いたします。

臭くてかたいイノシシ肉に当たると、

もう猪が嫌いになってしまいますので、慎重に選ぶようにしましょう。

 

猪肉は秋から冬が旬

猪の狩猟は、秋から冬の間しかおこなうことができません。

そのため、新鮮な猪肉は秋から冬しか手に入らないのです。

 

もちろん、秋から冬の間でもいつ獲れた猪なのかわからない冷凍肉もあるでしょう。

しかし、秋から冬以外に注文したら、確実に過去に獲れた猪肉です。

 

もし、少しでも新鮮な猪肉を食べたいのでしたら、

秋から冬の狩猟期間を基準に注文をすることをおすすめします。

 

猪肉はメスがおいしい

猪肉は、とてもおいしいです。

赤身の味がしっかりしており、肉好きにはたまらないでしょう。

 

なかでも、しっかり処理されたメスの猪肉は最高に美味です。

焼肉や鍋など、いろいろな調理に適してるでしょう。

 

メスに対して春近くのオスは、肉が異常に硬かったり臭かったりします。

 

というのも、養殖されている豚は臭みを発生させないために、生後まもなく去勢されるのです。

(生後7ヶ月頃に出荷されるため、無去勢でも大して変わらないという意見もあります。)

それに比べ、去勢されずに長い間生きていた雄の猪はどうしても雄らしい肉質と臭みが発生してしまいます。

 

ですので、もしおいしい猪肉を食べたいのでしたら、

獣臭の少ないメス肉を提供している団体に寄付をおこなうとよいでしょう。

 

焼いて食べるなら若い固体がおすすめ!

猪肉を塩コショウなどで焼いて食べる場合は、若い固体がおすすめです。

 

猪肉は、年齢が高ければ高いほど肉質が硬くなり、臭いも強くなります。

ですので、成獣はシンプルな味付けや焼肉には向いていません。

 

もし返礼品が成獣だった場合は、煮込み料理がおすすめです。

カレーやワイン煮込み、肉じゃがなどにするとおいしく食べることができるでしょう。

 

ちなみに、

脂の厚さをみることによって、成獣か若い固体化を見分けることができます。

 

だいたい3cm以上の厚い脂身の場合は成獣ですので、

煮込み料理にしてしましましょう。

 

猪肉をまとめてみたよ!

 

 

以下で、猪肉の返礼品をまとめてみました。

8つのふるさと納税サイトで検索した結果を、コストパフォーマンスとともにサイト別一覧にしています。

今回は精肉だけを紹介いたしますので、加工肉(ソーセージ等)のみの返礼品は記載していません。


猪肉の値段がわからないので、コストパフォーマンスは内容量÷寄付額で算出しますが、あくまで量に関してのパフォーマンスです。
内容量は猪の精肉+その他であらわしています。

 

ふるなび

団体名 返礼品名 必要寄付額 内容量 コスパ
奈良県吉野町 吉野産 天然猪肉 特選吉野牡丹480g 10,000円 480g 0.48
三重県大台町 おおだい猪鹿ジビエセット 33,000円 未記載

さとめぐり

見つかりませんでした。

楽天

団体名 返礼品名 必要寄付額 内容量 コスパ
高知県北川村 いのしし肉(スライス盛合せ)400g 8,000円 400g 0.05
長崎県川棚町 天然イノシシ肉 切り落とし 1kg スライス 10,000円 1,000g 0.10
大分県 臼杵市 臭みなし!旨みあり!猪肉スライス 500g 10,000円 500g 0.05
奈良県吉野町 吉野産 天然猪肉 特選吉野牡丹480g 10,000円 480g 0.05
熊本県山都町 ジビエ猪 ローススライス450g 10,000円 450g 0.05
石川県羽咋市 のとしし(イノシシ)肉スライス 500g 10,000円 500g 0.05
奈良県 五條市 五條産ジビエ 〜イノシシ肉セット400g〜  10,000円 400g 0.04
鹿児島県 天城町 リュウキュウイノシシミンチ肉3,000グラム 10,000円 3,000g 0.03
熊本県山都町 かつらぎ町・花園の天然「いのしし肉」(ぼたん鍋用) 10,000円 530g 0.05
熊本県山都町 ジビエ猪 モモスライス肉530g 10,000円 350g+α 0.04
長崎県島原市 熊本産ジビエ猪肉BBQセット 14,000円 1000g 0.07
石川県羽咋市 のとしし(イノシシ)肉スライス 750g 15,000円 750g 0.05
高知県北川村 いのしし肉(スライス盛合せと味噌麹漬け)400g×2パック 15,000円 800g 0.05
鹿児島県 天城町 天城町産イノシシ肉ローススライス800g 15,000円 800g 0.05
兵庫県 猪名川町 焼ぼたん特選セット(猪肉400g) 15,000円 400g 0.03
静岡県南伊豆町 森守スライス肉セット 17,000円 700g 0.04
京都府 亀岡市 丹波亀岡 天然しし肉セット(特選)500g 18,000円 500g 0.03
石川県羽咋市  のとしし(イノシシ)肉スライス 1kg 20,000円 1,000g 0.05
長崎県川棚町 天然イノシシ肉 切り落とし 2kg スライス 20,000円 2,000g 0.10
兵庫県 猪名川町 焼ぼたん特選セット(猪肉600g) 21,000円 600g 0.03
兵庫県 猪名川町 ぼたん鍋セット(猪肉600g) 26,000円 600g 0.02
長崎県 対馬市 猪肉メスの極上ローススライス 27,000円 1,200g 0.04
高知県北川村 きたがわ村のジビエ.ver1 27,000円 400g+800g 0.01
京都府 亀岡市 丹波亀岡 天然しし肉セット(特選)1kg 30,000円 1,000g 0.03
兵庫県 猪名川町 焼ぼたん特選セット(猪肉1kg) 32,000円 1,000g 0.03
宮崎県 川南町 「天然いのしし極上スライス肉」 34,000円 500g 0.01
兵庫県 猪名川町 焼ぼたんロースセット(猪肉800g) 38,000円 800g 0.02
兵庫県 猪名川町 ぼたん鍋セット(猪肉1kg) 42,000円 1,000g 0.02
兵庫県 猪名川町 焼ぼたんロースセット(猪肉1kg) 47,000円 1,000g 0.02
京都府 亀岡市 京都丹波 ぼたん鍋セット(2〜3人前) 48,000円 400g+120g+α 0.01
宮崎県 川南町 「天然いのしし極上肉」 50,000円 1,000g 0.02

ふるさと本舗

見つかりませんでした。

ふるり

見つかりませんでした。

ふるさとチョイス

見つかりませんでした。

F-STYLE

見つかりませんでした。

さとふる

団体名 返礼品名 必要寄付額 内容量 コスパ
京都府福知山市 天然猪肉セット 10,000円 200g+640g 0.02
石川県羽咋市 のとしし(イノシシ)肉スライス 10,000円 500g 0.05
石川県羽咋市 のとしし(イノシシ)肉スライス(焼き肉用)750g 15,000円 750g 0.05
佐賀県唐津市 猪肉スライス 詰合せ 1.2kg 17,000円 1,200g 0.07
佐賀県唐津市 天然唐津産イノシシ肉 まんぷくセット 1.2kg 17,000円 1,200g 0.07
佐賀県唐津市 天然猪ひき肉 2.4kg 17,000円 2,400g 0.14
京都府亀岡市 天然しし肉セット 500g (冷凍) 18,000円 500g+α 0.03
大阪府豊能町 猪肉三昧セット800g 20,000円 800g+α 0.04
京都府伊根町 京都府伊根町産:猪スライス肉500g×2パック 20,000円 1000g 0.05
石川県羽咋市 のとしし(イノシシ)肉スライス 20,000円 1000g 0.05
岡山県新見市 新見産天然いのししロース肉800g 20,000円 800g 0.03
長野県飯田市 猪肉パエリアセット! 20,000円 500g+α 0.04
兵庫県神河町 神河町産牡丹鍋セット500g 25,000円 500g+α 0.02
京都府亀岡市 然しし肉セット 1kg (冷凍) 30,000円 1000g 0.03

 

さいごに

いかがでしたでしょうか?

 

猪肉は、

焼くのであれば、若い固体が適しており、

煮るのであれば、成獣が適しているといわれています。

 

しかし、若い固体からとれる肉は少ないため、

多くの自治体が発送している猪肉は成獣だと思っておいたほうがよいでしょう。

 

ですので、できるかぎりメスの肉を発送している自治体を選ぶことをおすすめします。

 

以上でふるさと納税で猪肉が手に入る!?猪肉の団体を一覧にしてみたよ!をおわります。

 

-ふるさと納税

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